身体に優しく、美味しいと言ってもらえる、そんな野菜を目指しています。

野菜作りのこだわりや面白いと思うことは何ですか？

野菜は土から、ということで、土づくりにはこだわっています。化学肥料を使わず、消毒をせず、なるべく低農薬を心掛け、体に優しい野菜を出荷するようにしています。
その作り方をすると、虫も出るし管理も大変になりますが、手を加えたら加えた分だけ野菜は良くなります。
種をまいて目が出てくるタイミングや、成長の過程を見ている時期が、とても楽しく感じますね。

小高マルシェから届けたいメッセージをお願いします。

小高マルシェは、震災後に小高へ戻ってきた人たちが集まってスタートしました。
野菜作りは、私たちの生活の中で張り合いや生きがいになっている部分もありますね。
そんな私たちの野菜が並ぶ小高マルシェに地域の方々が足を運んでくれたり、その野菜を味わってもらえたら嬉しいです。