Farmer

南相馬市鹿島区、お米や野菜を愛情込めて作っています。

ごろくファーム 荒 利敬さん、淳子さん

主に作っているもの/米、餅米、タマネギ、キュウリ、トマト、ブロッコリー・・・など

野菜作りのこだわりや面白いと思うことは何ですか?

色々な野菜作りをしていますが、その年によって生育具合は異なりますし、良い年も良くない年もあったりするので、一筋縄ではいかないところが難しいですね。でも、その中でも、成長して美味しいお米や野菜が出来上がって、それを食べて下さった方が「美味しい」と言ってくれるのは、とても嬉しいです。
また、自分ではこの野菜は買ってもらえるかな?と半信半疑で新しい種類の野菜作りに挑戦し、結果、それを沢山のお客様が喜んで買って下さるということもあり、新たな挑戦をすることも面白いですね。

小高マルシェから届けたいメッセージをお願いします。

ごろくファームのお米は「JGAP」(※JAの団体認証)を導入し、安全・安心で美味しいお米作りの取り組んでいます。
また、自分達で「こがねもち」を使用して、敷地内にある「食品工房 ジュン」にて、切り餅も作っています。素材の味を活かした、体に優しい「無添加」の食品作りを心がけており、様々な味の種類を用意しているので、好みのお餅を見付けてほしいですね。
丹精込めて作った、お米やお餅や野菜を、小高マルシェでぜひ見て手に取ってもらえたら嬉しいです。