お米の成長から収穫までをお届けする「お米日記」！
今回は収穫の様子をお届けします。

10月に入り、南相馬の各地で稲刈りが始まりました。
9月下旬～10月の稲刈り時期には、黄金の絨毯のような景色が広がります。

実を付けた稲穂は、一粒一粒が大きく膨らみ、首を垂れています。
コシヒカリは、稲刈り時期が少し遅めで、10月中旬ぐらいから本格化しました。

今回は、ごろくファームさんの田んぼにお邪魔しました。
稲刈り真っ最中！コンバインで一気に刈り取っていきます。

コンバインの中では刈り取った稲が脱穀されます。

そして、コンバインの中でお米が一杯になったら、待ち構えていたトラックの荷台に排出します。

お米は、稲刈り・脱穀の後、乾燥をしてから「籾すり（もみすり）」をします。
籾すりは、籾から籾殻（もみがら）を取り除いて玄米にする作業です。
機械で籾すりをし、終わったものが袋に排出されますが、こちらの袋には1トンものお米が入ります。

収穫したお米は、しっかりと放射性物質の全量全袋検査が行われています。袋の丸印は一等米にのみ付けられる印です。

今年も、前年に続き、各品種のお米がそれぞれ良い出来となっております！

ここで、お知らせです。

小高マルシェ初の新米企画『新米詰め合わせセット』が好評・予約受付中です！
①ＥＭ農法を実践する吉田さんの新米（コシヒカリ／1kg）
②お米農家「ごろくファーム」荒さんの新米4種（天のつぶ500g、ひとめぼれ500g、ミルキークィーン500g、コシヒカリ500g）
③お米農家「ごろくファーム」荒さんの切り餅（2パック）
以上をセットにした、新米セットです！色々な種類が入っていますので、食べ比べもぜひ楽しんでください。

こちらは現在先行予約受付中ですが、おかげさまで、沢山のお客様にご興味を持っていただき、多数の予約注文を頂戴しています！

まず、注文フォームよりお申込頂き、発送日などについてのご確認をした上で発送となりますので、どうぞよろしくお願い致します。（詳細は、WEBサイト内の商品一覧ページをご確認ください。）

※こちらの商品は数量に限りがございますので、早めのご注文をお勧めいたします。

この時期限定の「新米詰め合わせセット」ぜひお試しください！