岡山県岡山市を流れる一級河川旭川の西に位置する、「炭焼 鯉乃群」様。
全国各地から旬の食材を厳選し取り寄せ、食材そのものの味を生かすために、シンプルな調理と鮮度にこだわってお料理を提供されています。
オーナーの田辺さんは、数回に渡り福島県の農家さんを直接訪れていて、福島県の南相馬市や川内村・葛尾村などの野菜も取り扱い、福島県の応援をしてくださっています。
*以前6月10日に掲載しましたソラマメの記事でも、「炭焼 鯉乃群」様をご紹介しています。
https://qr.paps.jp/3M5Im /福島県と岡山県の距離は、なんと930km以上もあります!!
そんな遠い場所で、福島県の野菜を提供し、食べていただいていること、本当に光栄ですし、とても嬉しく思います。
ぜひ、お店の方もチェックしてみてください。
「炭焼 鯉乃群」
https://www.koi-work.jp/