震災後の農地の再生とコミュニティ再生を目指して菜の花栽培をスタートし、菜種油を使用した製品作りをしています。

製品作りでこだわりのポイントは何ですか？

福島県南相馬市の各地で栽培される菜の花を原料に、生搾りの菜の花オイル「油菜ちゃん」が作られています。
「油菜ちゃん」は自然派商品を目指して、①遺伝子組換えのない国産菜種品種の『キラリボシ』を主として栽培。②工作圃場は無農薬で栽培。③搾油工程では非加熱の低温搾油と、化学溶剤や各種添加剤の不使用で徹底。この3点を実施しています。 品質も良く、身体に優しい菜の花オイル、ぜひお試し下さい。

小高マルシェから届けたいメッセージをお願いします。

この菜の花オイルや、小高マルシェで販売される野菜などを通じて、南相馬やこの小高の地域に興味を持ってもらえたら嬉しいなと思っています。
今後、小高にあるハーブ園のハーブを使用したお茶やドライフラワーなども用意していく予定がありますので、お楽しみに。